Поначалу такое большое количество информации о еде и рецептах в книге по экономике отталкивает, потому что кажется, что никакой связи между ними нет. Ближе к концу начинаешь лучше понимать аналогии и причины, по которым еда занимает такую большую часть произведения.
Если заранее настроиться на то, что книга по сути 2-в-1: и книга об экономике, и книга об особенностях питания в разных культурах, вопросов вообще не останется.
Что касается глубины книги именно с точки зрения экономики, эта глубина не очень велика. Произведение можно назвать новичковым, для людей, которые хотят ознакомиться с экономикой в целом, в самом широком смысле, понять базовые принципы, задуматься о допустимости государственного вмешательства и важности низкоквалифицированных профессий.
Книга слушается как лёгкий подкаст и не требует слишком глубокой концентрации внимания, поэтому отлично читается именно в формате аудио.
Отдельная благодарность за голос диктора - идеальное попадание.
«Съедобная экономика. Простое объяснение на примерах мировой кухни» audiokitabına rəylər