Основной контент книги Apron Strings - Navigating Food and Family in France, Italy, and China (Unabridged)
Audio

0+

Apron Strings - Navigating Food and Family in France, Italy, and China (Unabridged)

müəllif
Jan Wong
64,47 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 6,45 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

Jan Wong knows food is better when shared, so when she set out to write a book about home cooking in France, Italy, and China, she asked her 22-year-old son, Sam, to join her. While he wasn't keen on spending excessive time with his mom, he dreamed of becoming a chef. Ultimately, it was an opportunity he couldn't pass up.

On their journey, Jan and Sam live and cook with locals, seeing first-hand how globalization is changing food, families, and cultures. In southeast France, they move in with a family sheltering undocumented migrants and learn classic French fare. In a hamlet in the heart of Italy's Slow Food country, the villagers teach them without fuss or fanfare how to make authentic spaghetti alle vongole and a proper risotto with leeks. In Shanghai, they home-cook firecracker chicken and scallion pancakes with the nouveaux riches and their migrant maids. Along the way, mother and son explore their sometimes-fraught relationship, uniting – and occasionally clashing – over their mutual love of cooking.

A memoir about family, an exploration of the globalization of food cultures, and a meditation on the complicated relationships between mothers and sons, Apron Strings is complex, unpredictable, and unexpectedly hilarious.

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Audiokitab Jan Wong «Apron Strings - Navigating Food and Family in France, Italy, and China (Unabridged)» — MP3 formatında endirin və ya onlayn dinləyin.
Yaş həddi:
0+
ISBN:
9781773102573
Qirayətçi:
Müəllif hüququ sahibi:
Zebralution GmbH
Yükləmə formatı:
Podkast
Orta reytinq 5, 4 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,3, 50 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,6, 88 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,2, 18 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 3,9, 9 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,8, 195 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,9, 473 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,4, 43 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
1x