Основной контент книги Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Audio
audiokitabAvtomatik oxucuKitabın uzunluğu 38 s. 04 dəq.
2005 il
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
müəllif
Огюст Эскофье
oxucu
Авточтец
1
Kitab haqqında
Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Janr və etiketlər
Əvvəlcə populyarlar
Классная книга, помогает понять истоки французской кулинарии, как готовить бульон, соус бешамель - основы большинства блюд, помогает расшифровать рецепты советской кухни которые в большинстве заимствованы на западе.
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Audiokitab Огюста Эскофье «Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни» — internet saytında onlayn dinləyin. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
20 noyabr 2021Yazılma tarixi:
2005Müddət:
38 s. 04 dəq. 43 san. Tərcüməçi:
Qirayətçi:
Müəllif hüququ sahibi:
TTS
ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для вузов
Л. А. Маюрникова и др.
Mətn PDF
Rəylər, 1 rəy1