Александр Михайлович Коренюгин

Деруны из картофеля со сметаной 0,5 кг картофеля, 50 гр репчатого лука, около 50 мл растительного масла, около 200 гр сметаны, пряности, соль по вкусу. Картофель очистить, обмыть, обсушить, натереть на мелкой терке для картофеля. Лук очистить, натереть на этой же терке. Картофель и лук посолить, смешать. Сразу жарить оладьи на хорошо разогретой с маслом сковороде с двух сторон до румяной