Игорь Петрушкин

Злаки:  большинство злаков имеют кислотную основу (за исключением пшена), и их следует есть только в виде цельнозерновых продуктов (хлеб, хлопья, оладьи, каши) с минимально возможным количеством консервантов и искусственных добавок. Рекомендуются:  овес, ячмень, пpoco (пшено), гречиха, рожь, а также крупа (каша) из них, отруби, пшеница (цельная, дробленая, хлопья, хлебцы, проростки), кукуруза и кукурузная мука, рис (коричневый и дикий) и цельные семена (тыква, кунжут, подсолнух, лен); макаронные