10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,98 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля. Учебное пособие для вузов
Mətn PDF
Həcm 244 səhifə
2023 il
Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля. Учебное пособие для вузов
2-е издание, стереотипное
Seriyaya daxildir «Высшее образование (Лань)»
19,75 ₼
Kitab haqqında
В учебном пособии содержатся сведения о пищевой ценности плодово-ягодной, овощной продукции и картофеля, описаны свойства плодоовощной продукции, процессы, происходящие при хранении, послеуборочная товарная обработка продукции, отражены способы и режимы хранения картофеля, плодов и овощей, особенности хранения отдельных видов плодоовощной продукции.
Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Агрономия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», преподавателей аграрных вузов.
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab О. В. Мельниковой, А. А. Осипова və s. «Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля. Учебное пособие для вузов» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
30 noyabr 2023Yazılma tarixi:
2023Həcm:
244 səh. ISBN:
978-5-507-48237-5Ümumi ölçü:
1.3 МБSəhifələrin ümumi sayı:
244Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
