10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 6,95 ₼ əldə edin.
Yalnız Litres-də oxuyun
Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.
Основной контент книги Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов питания. (Бакалавриат). Справочное издание.
Mətn PDF
Həcm 731 səhifə
2024 il
0+
Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов питания. (Бакалавриат). Справочное издание.
Yalnız Litres-də oxuyun
Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.
69,41 ₼
Kitab haqqında
Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.
В третьем томе "Характеристика продуктов питания" приводятся сведения о составе, свойствах, правилах хранения, кулинарном назначении пищевых продуктов.
Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальности "Пищевые технологии" и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.
Janr və etiketlər
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab А И Черевка, В М Михайлов və s. «Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов питания. (Бакалавриат). Справочное издание.» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
17 iyun 2023Yazılma tarixi:
2024Həcm:
731 səh. ISBN:
9785406121306Ümumi ölçü:
9.4 МБSəhifələrin ümumi sayı:
731Müəllif hüququ sahibi:
КноРус