Читайте только на Литрес

Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.

Основной контент книги Санитарная микробиология
Mətn PDF

Həcm 257 səhifələri

0+

Санитарная микробиология

3-е изд., стер.
müəlliflər
р. г. госманов,
А. К. Галиуллин
Читайте только на Литрес

Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.

15,73 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,58 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части изложены предмет и задачи санитарной микробиологии, методы и способы дезинфекции, дезинсекции и дератизации на мясо- и молокоперерабатывающих предприятиях, представлены исследования микробиологии мяса и мясного сырья, молока и молочных продуктов, товарной рыбы и сырья для производства рыбных консервов, пищевых продуктов, токсикоинфекции и токсикозы, встречающиеся при промышленной переработке мясных, рыбных, яичных и молочных продуктов, а также микрофлора почвы, воды и воздуха. Во второй части изложены темы лабораторных занятий: общие правила отбора, консервирования и пересылки проб продуктов животного происхождения для микробиологических исследований, бактериологическое исследование мяса сельскохозяйственных животных и птиц, мясных консервов и сырья для изготовления колбас и фарша, бактериологическая оценка качества яиц и молока, яичных и молочных продуктов, рыбных консервов, а также воздуха, воды и почвы, основы санитарной вирусологии. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария» и направлению «Ветсанэкспертиза», также оно будет полезно для преподавателей и специалистов данной сферы.

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Р. Г. Госманова, А. К. Галиуллина və s. «Санитарная микробиология» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+
Litresdə buraxılış tarixi:
10 avqust 2021
Həcm:
257 səh.
ISBN:
978-5-8114-1094-1
Ümumi ölçü:
4.3 МБ
Səhifələrin ümumi sayı:
257
Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,5, 787 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,7, 68 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,9, 559 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,6, 1705 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,8, 10896 qiymətləndirmə əsasında
Санитарная микробиология
Р. Г. Госманов и др.
Mətn PDF
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Микробиология
Р. Г. Госманов и др.
Mətn PDF
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Санитарная микробиология
Р. Г. Госманов и др.
Mətn PDF
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında