10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,56 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Современные методы анализа мяса и мясопродуктов
Mətn PDF
Həcm 156 səhifələri
2013 il
Современные методы анализа мяса и мясопродуктов
5,52 ₼
Kitab haqqında
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке бакалавров по направлениям 260100 «Технология продуктов питания», 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»), 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» и магистров по направлениям 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания», 260200.68 «Продукты питания животного происхождения». Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические и биохимические методы анализа мясных продуктов.
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitab Г. О. Ежковой, В. Я. Пономарева və s. «Современные методы анализа мяса и мясопродуктов» - pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
