Читайте только на Литрес

Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.

Основной контент книги Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов
Mətn PDF

Həcm 148 səhifələri

2023 il

0+

Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов

2-е издание, стереотипное
Читайте только на Литрес

Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.

17,06 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,71 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

В учебном пособии изложены вопросы, связанные с технологией выработки основных кисломолочных продуктов, требования к качеству сырья и готовых продуктов, требования к качеству заквасок. Пособие содержит теоретическую часть, технику безопасности, цель, особенности техники выполнения работы, порядок оформления отчета о выполнении работы, контрольные вопросы и список литературы.

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» для выполнения лабораторных занятий по дисциплине «Технология кисломолочных продуктов». Данное издание подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования и действующим учебным планом.

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab О. К. Гогаева, З. А. Караевой və s. «Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+
Litresdə buraxılış tarixi:
16 avqust 2022
Yazılma tarixi:
2023
Həcm:
148 səh.
ISBN:
978-5-507-48225-2
Ümumi ölçü:
2.9 МБ
Səhifələrin ümumi sayı:
148
Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
The Art of Riding
Philippe Karl
Mətn
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 5, 1 qiymətləndirmə əsasında
Podkast
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında