10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,00 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Технологии производства и переработки моркови. Монография
Mətn
Həcm 257 səhifələri
Технологии производства и переработки моркови. Монография
9,92 ₼
Kitab haqqında
Монография посвящена всестороннему рассмотрению аспектов производства и переработки продукции растениеводства, а именно — моркови. Обобщены и проанализированы сведения о влиянии технологий возделывания на продуктивность и качество урожая. Приводятся данные о послеуборочной обработке и практиках хранения корнеплодов, изменении их биохимического состава и органолептических показателей в процессе хранения. Монография предназначена для студентов, молодых ученых, преподавателей, технологов.
Janr və etiketlər
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab И. А. Кощаева, Д. А. Захаровой və s. «Технологии производства и переработки моркови. Монография» — fb2, txt, epub, pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylər yazın, sevimlilərinizə səs verin.
