Основной контент книги Технологии производства и переработки моркови. Монография
Mətn

Həcm 257 səhifələri

12+

Технологии производства и переработки моркови. Монография

müəlliflər
И. А. Кощаев,
Д. А. Захарова
9,44 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,95 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

Монография посвящена всестороннему рассмотрению аспектов производства и переработки продукции растениеводства, а именно — моркови. Обобщены и проанализированы сведения о влиянии технологий возделывания на продуктивность и качество урожая. Приводятся данные о послеуборочной обработке и практиках хранения корнеплодов, изменении их биохимического состава и органолептических показателей в процессе хранения. Монография предназначена для студентов, молодых ученых, преподавателей, технологов.

Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitab И. А. Кощаева, Д. А. Захаровой və s. «Технологии производства и переработки моркови. Монография» — fb2, txt, epub, pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylər yazın, sevimlilərinizə səs verin.
Yaş həddi:
12+
Litresdə buraxılış tarixi:
03 noyabr 2022
Həcm:
257 səh. 12 illustrasiyalar
ISBN:
9785005916754
Müəllif hüququ sahibi:
Издательские решения
Yükləmə formatı:
Podkast
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 5, 1 qiymətləndirmə əsasında