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mətnHəcm 300 səhifələri
Química de macrocomponentes de alimentos
23,75 ₼
Kitab haqqında
Química de macrocomponentes de alimentos es un material muy valioso para fortalecer el aprendizaje y fundamentos de los diversos cursos de la licenciatura de Química de Alimentos (QA), porque dirige al estudiante desde la comprensión de las cuestiones químicas y estructurales más básicas, hasta las más complejas, sin obviar los detalles de las diferentes etapas de reacción. Es una referencia para los profesionales que están en el ámbito educativo de otras carreras afines a QA, como Ingeniería de Alimentos, Tecnología de Alimentos y Nutrición, entre otras.
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Kitab María de los Ángeles Valdivia López , Hiram Fernando Ramírez Cahero və s. «Química de macrocomponentes de alimentos» - kitabın fraqmentini onlayn olaraq pulsuz oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Həcm:
300 səh. ISBN:
9786073085267Naşir:
Müəllif hüququ sahibi:
Bookwire
