10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 2,10 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Технология и оборудование винодельческого производства 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Mətn PDF
Həcm 201 səhifə
2024 il
Технология и оборудование винодельческого производства 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Seriyaya daxildir «Профессиональное образование»
20,99 ₼
Kitab haqqında
В данном курсе рассмотрены производственные схемы первичного и вторичного виноделия виноградных вин различных типов, коньячных спиртов и российских коньяков. Затронут вопрос созревания и старения вин. Приведена информация о технологии плодовых вин. Предложены возможные пути переработки отходов основного производства. Особое внимание уделено санитарии, гигиене и микробиологии винодельческого производства. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, организаций и предприятий АПК, владельцев предприятий отрасли различных форм собственности.
Janr və etiketlər
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Геннадия Ивановича Касьянова, Александра Васильевича Кочерги və s. «Технология и оборудование винодельческого производства 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
01 avqust 2024Yazılma tarixi:
2024Həcm:
201 səh. ISBN:
9785534195163Ümumi ölçü:
2.4 МБSəhifələrin ümumi sayı:
201Müəllif hüququ sahibi:
ЮРАЙТ
