10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 2,06 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Технология и оборудование винодельческого производства 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Mətn PDF
Kitabın müddəti 201 səhifə
2024 il
Технология и оборудование винодельческого производства 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Seriyaya daxildir «Профессиональное образование»
20,53 ₼
Kitab haqqında
В данном курсе рассмотрены производственные схемы первичного и вторичного виноделия виноградных вин различных типов, коньячных спиртов и российских коньяков. Затронут вопрос созревания и старения вин. Приведена информация о технологии плодовых вин. Предложены возможные пути переработки отходов основного производства. Особое внимание уделено санитарии, гигиене и микробиологии винодельческого производства. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, организаций и предприятий АПК, владельцев предприятий отрасли различных форм собственности.
Janr və etiketlər
Seriyaya daxildir "Профессиональное образование"
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Геннадия Ивановича Касьянова, Александра Васильевича Кочерги və s. «Технология и оборудование винодельческого производства 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
01 avqust 2024Yazılma tarixi:
2024Həcm:
201 səh. ISBN:
9785534195163Ümumi ölçü:
2.4 МБSəhifələrin ümumi sayı:
201Müəllif hüququ sahibi:
ЮРАЙТ
