10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 2,51 ₼ əldə edin.
Yalnız Litres-də oxuyun
Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.
Основной контент книги Товароведение и экспертиза продовольственных товаров индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Mətn PDF
Həcm 278 səhifə
2021 il
0+
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.
5,0
2 qiymət
Yalnız Litres-də oxuyun
Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.
25,07 ₼
Kitab haqqında
Изложены теоретические основы товароведения и экспертизы продовольственных товаров индустрии гостеприимства, систематизирована и обобщена информация (определения, классификации, актуальные стандарты качества) о продовольственных товарах. Подробно
рассмотрен процесс проведения экспертизы продовольственных товаров, даны сведения о нормативно-правовой базе продовольственных товаров индустрии гостеприимства. Особое внимание уделено информационному обеспечению товароведной деятельности, сертификации,
метрологии и стандартизации продукции и методам определения показателей качества продовольственных товаров.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата направлений подготовки "Туризм", "Менеджмент" и "Экономика".
Janr və etiketlər
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Татьяны Вячеславовны Барт, Александра Владимировича Аверина və s. «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
16 sentyabr 2021Yazılma tarixi:
2021Həcm:
278 səh. ISBN:
9785406070321Ümumi ölçü:
57 МБSəhifələrin ümumi sayı:
278Müəllif hüququ sahibi:
КноРус