10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,61 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом
Mətn
Həcm 178 səhifələri
2019 il
Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом
Seriyaya daxildir «1000 бестселлеров»
2 qiymətlər
6,07 ₼
Kitab haqqında
Согласно статистике, более 30 % заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет своей привлекательности.
Авторы книги раскрывают тонкости, без которых невозможно добиться успеха и создать конкурентоспособное заведение, рассматривают наиболее типичные ошибки управления и предлагают готовые алгоритмы решения проблем, которые помогут улучшить качество обслуживания и увеличить прибыль в максимально короткие сроки.
Рекомендации авторов покажут новые перспективы развития как небольших заведений быстрого питания, так и ресторанов премиум-класса.
Seriyaya daxildir "1000 бестселлеров"
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitab Алексея Рязанцева, Ирины Кривицкой «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом» — fb2, txt, epub, pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylər yazın, sevimlilərinizə səs verin.
