Основной контент книги Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place. HOTR0110

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Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place. HOTR0110

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Kitab haqqında

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad «HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA». Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

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Yaş həddi:

Litresdə buraxılış tarixi:

13 noyabr 2024

Həcm:

200 səh.

ISBN:

9788411033046

Naşir:

IC Editorial

Müəllif hüququ sahibi:

Bookwire