С француженкой Анн-Гаэль Юон вы уже знакомы, если читали очаровательный роман «Я помню музыку Прованса» или «Палому». Кстати, «Чем звезды обязаны ночи» – непрямое продолжение последней. Действие разворачивается в тех же декорациях – городок Молеон в Стране Басков, и даже с участием некоторых персонажей, хотя здесь они выступают на второстепенных ролях и вообще, скорее создают фон. Главная героиня или «парсонаж принсипаль» – также знакомая нам Лиз Клермон. правда читавшие «Палому» помнят ее еще малышкой в колыбели. Теперь это взрослая женщина, профессионалка высшего разряда, которая связала свою жизнь с кухней и прошла путь от подмастерья до шеф-повара парижского ресторана, претендовавшего на мишленовскую звезду. И в тот самый день, когда представители Мишлена пришли в ресторан, рухнуло все.
Зализывать раны Лиз отправляется в Молеон, откуда приходит неожиданное приглашение. Сейчас, когда все от нее отвернулись и пресса склоняет ее имя (на дворе начало 80-х), других вариантов и нет. А приехав, встречает на месте красивого мужчину средних лет, который дает ей ресторан и карт-бланш на любые изменения в нем, чтобы в перспективе вывести на мишленовский уровень. Условие одно, но жесткое – нелюдимый здоровяк Пейо, который сейчас заправляет в этом, больше напоминающем забегаловку заведении, и к которому Лиз с первого взгляда почувствовала неприязнь, должен остаться. Вторая линия повествования и второй рассказчик – взрослый человек, вспоминающий бедовую юность и безумную любовь, которую потерял, тридцатью годами раньше. Думаю, говорить, что к финалу все сойдется, излишне.