Азиатская еда – это просто! Кулинарный ниндзя. Лучшие рецепты от TOSHAYO FOOD

Пусть вас не пугает подзаголовок "Кулинарный ниндзя". Рецепты из этой книги никого не убьют. Но это не точно. Прочитав первые два рецепта решил сэкономить время, а кому-то, возможно, и деньги. Текст то ли составлен ИИ, то ли незатейливо переведён с помощью гугл-переводчика. "Куриная смесь" - это что? А с каких пор в огурцах появились косточки? Кто и в каком смысле должен покрыть яичную лапшу?? Очень за неё переживаю. Фото не соответствуют рецептам ни по ингредиентам, ни по способам нарезки. Единственная звезда за оформление. Очень красивая книга!

Книга мне понравилась. Неожиданно много разнообразных рецептов индийской, корейской, китайской, японской, малайзийской и тайской кухни. Встречаются как простые, так и более сложные рецепты.

Особенно приглянулся раздел с салатами. Встречаются блюда, которые сложно найти в других книгах, посвященных азиатской кухне. Например, чанджанмен.

И после каждого рецепта описаны тонкости приготовления блюда, в которых рассказывается, что чем можно заменить, если вы не смогли найти этот ингредиент.