Основной контент книги Товароведение и биохимия рыбных товаров
Mətn, audio format mövcuddur
mətn

Həcm 244 səhifələri

0+

Товароведение и биохимия рыбных товаров

2,65 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,27 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

В данном пособии рассмотрены направления переработки рыбного сырья и нерыбных морепродуктов, а также их потребительская ценность и характеристика химического состава. Также рассмотрены технологический ассортимент основных групп рыбных товаров, формирование, сохранение и оценка их качества.

Пособие рекомендовано для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров».

Janr və etiketlər

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Б. Т. Репникова «Товароведение и биохимия рыбных товаров» — fb2, txt, epub, pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylər yazın, sevimlilərinizə səs verin.
Yaş həddi:
0+
Litresdə buraxılış tarixi:
20 may 2009
Həcm:
244 səh. 41 illustrasiyalar
ISBN:
978-5-91131-420-0
Müəllif hüququ sahibi:
Научная книга
Yükləmə formatı:
Mətn PDF
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 4, 1 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 4,8, 11 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 4,4, 9 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,8, 301 qiymətləndirmə əsasında
Семейное право
Светлана Александровна Муратова
Mətn PDF
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 5, 1 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 3,3, 3 qiymətləndirmə əsasında