Хорошая книга рассказывающая о многих сортах пива, их вкусовых особенностях. И самое главное даются рецепты, по их приготовлению с точным указанием, какие ингредиенты нужно использовать или чем можно заменить, чтобы приготовить данные сорта в домашних условиях.
18+
mətnPDF
Həcm 305 səhifələri
2007 il
Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера
mətnPDF
3
Нет в продаже
Kitab haqqında
Основной автор книги, Джамиль Зайнашефф, – многократный победитель конкурсов среди домашних пивоваров, проводящихся в Америке и во всем мире. С его первой золотой медали, полученной на конкурсе Американской Ассоциации Домашних Пивоваров в 2002 году, он неоднократно становился номинантом и победителем подобных конкурсов. Эта книга является сборником всех тех рецептов пива, которые он представлял на соревнованиях. Состоящая из 27 основных глав, книга предлагает рецепты тех основных категорий пива, которые представляют собой номинации в подобных конкурсах, и каждый основной рецепт дополняется несколькими вариантами, так что в целом читателю предлагается 80 рецептов пива домашнего изготовления, охватывающих весь спектр разновидностей пива, известных в наши дни и доступных для домашнего производства.Соавтор издания – известный эксперт в домашнем пивоварении Джон Палмер, который снабдил книгу материалами по выбору качественных ингредиентов, а также дополнил рецепты Зайнашеффа советами и полезной информацией.
Öncə populyarlar
Вполне себе подходящая книга для новичков. Достаточно подробно рассказывается о восьмидесяти классических стилей пива. Неплохой подбор рецептов: есть и пилзнер, и американский эль и даже фруктовое и овощное пиво.
мало картинок. много рецептов. есть интересные мысли. например, не заниматься промывкой, а сделать второй котел с водой и не на долго замочить зерно там жля получения максимального выхода сахара и других составляющих из зерна.
Rəy bildirmək
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitabın təsviri
Основной автор книги, Джамиль Зайнашефф, – многократный победитель конкурсов среди домашних пивоваров, проводящихся в Америке и во всем мире. С его первой золотой медали, полученной на конкурсе Американской Ассоциации Домашних Пивоваров в 2002 году, он неоднократно становился номинантом и победителем подобных конкурсов. Эта книга является сборником всех тех рецептов пива, которые он представлял на соревнованиях. Состоящая из 27 основных глав, книга предлагает рецепты тех основных категорий пива, которые представляют собой номинации в подобных конкурсах, и каждый основной рецепт дополняется несколькими вариантами, так что в целом читателю предлагается 80 рецептов пива домашнего изготовления, охватывающих весь спектр разновидностей пива, известных в наши дни и доступных для домашнего производства.
Соавтор издания – известный эксперт в домашнем пивоварении Джон Палмер, который снабдил книгу материалами по выбору качественных ингредиентов, а также дополнил рецепты Зайнашеффа советами и полезной информацией.
Kitab Джона Палмера, Джамиля Зайнашеффа «Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера» - pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Rəylər
3