Читайте только на Литрес

Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.

Основной контент книги Ячмень пивоваренный
Mətn PDF

Həcm 121 səhifə

0+

Ячмень пивоваренный

Читайте только на Литрес

Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.

12,55 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,26 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

В монографии представлены ботаническое описание и особенности выращивания ячменя пивоваренного. Рассмотрен биохимический состав ячменного зерна. Особое внимание уделено функционально-технологическим свойствам ячменя при переработке его на солод. Отдельная глава посвящена сохранению качественных показателей ячменного зерна. Предназначается для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Биотехнология», профиль «Пищевая биотехнология», а также специалистов, работающих в области пищевой биотехнологии, занимающихся переработкой зернового сырья, получением продуктов из сырья растительного происхождения.

Janr və etiketlər

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab «Ячмень пивоваренный» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+
Litresdə buraxılış tarixi:
10 avqust 2021
Həcm:
121 səh.
ISBN:
978-5-8114-3648-4
Ümumi ölçü:
3.0 МБ
Səhifələrin ümumi sayı:
121
Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
Mətn
Orta reytinq 4,4, 5 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 3, 5 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 3,3, 10 qiymətləndirmə əsasında