Основной контент книги Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
Mətn PDF

Həcm 159 səhifələri

2017 il

12+

Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства

44,38 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 4,44 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

«Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства» – это авторские приемы, ноу-хау, эксклюзивные инструменты, индивидуальные решения, фирменный стиль и уникальный опыт, в общем, все то, что составляет профессиональный капитал человека. Самые прогрессивные российские шеф-повара делятся своими авторскими идеями и приемами по нескольким направлениям: продукт, оборудование, технология, сервировка, рецепт, комплимент. «Секретные материалы шеф-поваров» – это коллекция идей, приемов, спецэффектов, это эксклюзив, который нельзя повторить, но который можно использовать для вдохновения и создания собственного гастрономического почерка на профессиональной кухне.

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab «Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства» - pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
12+
Litresdə buraxılış tarixi:
25 dekabr 2023
Yazılma tarixi:
2017
Həcm:
159 səh.
ISBN:
978-5-9908119-3-5
Ümumi ölçü:
22 МБ
Səhifələrin ümumi sayı:
159
Yükləmə formatı:
Mətn
Orta reytinq 3,8, 25 qiymətləndirmə əsasında