Kitabı oxu: «Травы. Магические запасы. Иллюстрированное руководство по сбору и заготовке волшебных растений, их полезным свойствам и сезонным ритуалам»

Şrift:

Ebony Gheorghe

ENCHANTED FORAGING:

WILDCRAFTING FOR HERBAL REMEDIES, RITUALS, AND A MAGICAL LIFE

This edition published by arrangement with Running Press, an imprint of Perseus Books LLC,

a subsidiary of Hachette Book Group, Inc. USA via Igor Korzhenevskiy

Все права защищены. Книга или любая ее часть не может быть скопирована, воспроизведена в электронной или механической форме, в виде фотокопии, записи в память ЭВМ, репродукции или каким-либо иным способом, а также использована в любой информационной системе без получения разрешения от издателя. Копирование, воспроизведение и иное использование книги или ее части без согласия издателя является незаконным и влечет за собой уголовную, административную и гражданскую ответственность.

Предисловие

Меня зовут Эбони Джордж, и я очень многогранная личность. Я жена, мать, геофизик и в настоящее время занимаюсь айкидо с мечом и другим оружием. Я также страстно люблю общаться с природой и выражать свою любовь через собирательство, работу с растениями, прогулки, чтение, а также с удовольствием участвую в семинарах, которые проводят эксперты. Изучение геологии, наук об окружающей среде и прогулки на природе изменили мое представление о нашей планете. Я стала смотреть на Землю другими глазами. Это помогло мне почувствовать себя маленькой, особенно когда я увидела, как многогранен и уникален мир вокруг нас. Ощущение малости в этом смысле было познавательным, поскольку открывало новые и иные перспективы, чтобы осмыслить мою жизнь. После этого я продолжила познавать чудо природы.

Моя биография – это долгий путь поиска себя, но кто его не проходит? С ранних лет меня тянуло к изучению земли, и помню, как выбирала те учебные курсы, которые давали любую возможность побыть на природе или поучаствовать в приключениях.

Когда я училась в колледже, моя любовь к природе росла и ширилась как в теории, так и на практике. Помню, как однажды в геологической поездке я стояла на дне койре ан т-Некада на Шотландской возвышенности. Койре – это долина, образованная ледовой эрозией, также ее иногда называют цирком. Наверх нужно было пробираться, преодолевая снежные сугробы. Мои одногруппники и я устали, но близость места назначения придавала энергии. Мы приближались и чувствовали поцелуи холодного ветра. Он поприветствовал нас леденящими объятиями. Я смотрела на прекрасный рельеф, на каменистые осыпи, на снег и лед. И почувствовала то, что никогда не ощущала раньше – покой и чувство, что мой внутренний ребенок доволен. Я хотела узнать об этом месте все, что сформировало его и что было его частью.

Я стояла у основания койре, и мир казался мне волшебным; он вдохновлял мои мысли и открывал новые горизонты моему воображению. И я не первая, кто так себя чувствовал. В разных культурах за время истории человечества люди обращались к Природе за знаниями и исцелением, считая ее священной. Для наших предков знания о Природе были не просто делом или хобби, а способом жить. (Даже в наше время это верно для некоторых людей.) Они не только собирали дары природы – цветы, листья, корни, кору деревьев и сок, смолу, ягоды и грибы, чтобы выжить, но и рассматривали Природу и с духовной точки зрения, считая, что она обладает силой поддерживать гармонию бытия способами, не доступными людям.

На предыдущих местах работы я занималась географическими информационными системами, тестированием почв и горных пород на суше и на шельфе Северного моря. Это открыло мне глаза на сложность жизненного пути, по которому мы идем, на то, насколько тонкими и запутанными являются экосистемы, как все влияет на все. Когда мы с мужем переехали в Оксфорд, я начала больше узнавать о растениях, цветах и деревьях, а также углублять отношения с природой, которые не только расширили мои научные представления, но и позволили укорениться более глубокой, более духовной связи с ней. Путешествие началось с интереса к прогулкам на природе, картографированию местности и геоморфологии (изучение форм и особенностей рельефа). Этот интерес перерос в то, что пребывание на природе и в лесу стало формой терапии и обучения изготовлению собственных средств для кожи и волос на основе растений. Там, где мы жили раньше, нас окружали трава и деревья, тропинки для прогулок и фермы. Выходя в сад, мы словно попадали в сказку: там играли кролики, фазаны и олени-мунтжаки ¹. Наш сад был свободным и диким, и, к счастью, наш домовладелец также верил в то, что озеленение является очень важным делом. У нас росли тысячелистник, клевер, багульник, крапива, полынь, дикие яблони, боярышник, облепиха, рябина – вот лишь некоторые из богатств нашего сада.

По-настоящему меня привлек в мир растений и их свойств такой мощный источник энергии, как жгучая крапива (Urtica dioica). Узнав о ней больше, я была потрясена ее полезными свойствами не только для волос, но и для лечения аллергии. Ее природные антигистаминные и высоковитаминные свойства заставили меня изучить ее более глубоко. Мой муж родом из Румынии, а там очень любят использовать растения и грибы в пищу и для оздоровления. В сельской местности крапива, или урзичи, в старину использовалась для здоровья волос в качестве травяного ополаскивателя, и ее смесь с яблочным уксусом заменяла шампунь. Сегодня крапиву по-прежнему широко употребляют в пищу в виде соте, пюре и смеси с картофелем и чесноком. Таким образом, мое знакомство с удивительным миром растений произошло благодаря народным рассказам об этом природном суперфуде.

В моей собственной культуре и наследии траволечение было основой для поддержания здоровья, а также использовалось в медицинских учреждениях. Однако пока я росла в Англии, я мало что знала об этом, поскольку в нашей африканской культуре травяные средства считаются тесно связанными с колдовством, которого многие боятся или считают запретным. Но независимо от вашего происхождения и опыта, природа доступна для вас, и с ней можно работать, если только вы к этому стремитесь. В этой книге мы рассмотрим, как люди прошлого и настоящего осмысливали свою связь с Землей, но знайте, что ваша собственная связь – та, которую вы развиваете и взращиваете, надеюсь, используя некоторые советы из этой книги, – принадлежит вам, и вы сами определяете, какой она будет.

В Гане некоторые растения использовались в рамках традиционных церемоний и праздников для духовного очищения, поскольку считалось, что они защищают от злых духов и отгоняют их. Наши отношения с природой и всем, что нас окружает, основаны на подобных знаниях предков. Стремясь восстановить связь с природой в наши дни, мы ясно видим, что эти знания не были утрачены, однако сейчас, с учетом полученной человечеством научной информации, но их нужно открыть заново. Собирательство позволило мне по-новому открыть для себя природу – соединиться с ней более осознанно и пребывать в контакте с окружающим миром во все времена года и периоды жизни. Эта древняя практика, называемая также «дикой работой», стала той нитью, которая связала воедино все мои интересы, и вместе с моим мужем и дочерью именно она является смыслом моей жизни. В наше время, когда в распоряжении людей есть наука, современная медицина и продуктовые магазины, многие могут задаться вопросом: зачем же делать бальзамы самостоятельно? Зачем собирать ягоды для варенья, если можно просто купить его в банке? Воссоздание и изучение прошлого дает возможность вырваться из суеты, чтобы перевести дух и сосредоточиться на каком-либо ремесле. Научно доказано, что такие медитативные практики, как работа руками или прогулки, способствуют улучшению психического здоровья, особенно у тех, кто страдает от тревоги, депрессии или просто ведет напряженный образ жизни.

Поэтому я призываю вас сделать шаг в сторону дикой природы и наладить контакт с окружающими вас природными ресурсами. Это не обязательно означает изменение образа жизни, но если такое вам подходит, то замечательно. Общаться с природой так же просто, как готовить собственные чайные настои время от времени для облегчения состояния, собирать ежевику в сезон или гулять, чтобы любоваться цветами, деревьями, растениями, обращая внимание на все малое и великое, что дает природа.

1.Олени-мунтжаки – небольшие олени, обитающие в Южной и Юго-Восточной Азии.