Супруга очень хотела получить печатную версию этой книги, но к сожалению, мы не успели и весь тираж разобрали. В качестве альтернативы купил электронную версию. Попробовали чуть меньше половины рецептов, но это просто супер. Шоколадная колбаса и Павлова теперь в сердечке навсегда. Спасибо большое, надеемся, что всё-таки будет возможность заполучить печатную версию для коллекции!
Всегда мечтала попробовать десерты из "Тортишная" от шеф-кондитера Екатерины Поляковой. Но так как я уехала из Кемерово до открытия кондитерской, но решила приобрести книгу с рецептами, чтобы хоть таким образом насладиться её знаменитыми десертами.
Книга - не самый удобный формат для меня. Было бы замечательно, если бы к каждому рецепту прилагались подробные фото-инструкции, а ещё лучше - ссылки на видео-рецепты. Готова доплатить, но это уже не совсем о книге с рецептами. ?
По "Сладкой книге" приготовила три десерта: торт "медовик", пирожные Павлова и шоколадную колбасу — и все оказались просто отвал всего! ?
"Медовик" готовила впервые в жизни и по рецепту Кати оказалось очень легко. Пирожное Павлова также готовила впервые для на Новогоднего стола - гости были в восторге!
Галетное печенье для шоколадной колбасы оказалось отличным решением, так как покупное "к чаю" (как в рецепте из детства) в Америке не так легко найти.
Для меня плюс, что рецепты банальны и просты, так как я не профессиональный кондитер. Люблю вкусные, не приторные, здоровые десерты, которые в Америке сложно найти, поэтому часто пеку десерты сама. Радует, что ингредиенты простые и доступные в любой стране.
Благодарю автора за книгу и возможность прикоснуться к родным местам душой. ♥️
Книгу написала девушка - соосновательница и шеф-кондитер моей любимой кондитерской, поэтому когда вышла книга, сразу же купила!
Рецепты простые в приготовлении и по ингредиентам, но в итоге получается вкусный десерт!
Не знала с чего начать и в итоге за полгода приготовила почти все рецепты из книги (почти все - это значит остался один, в ближайшее время приготовлю и его).
Каждый раз когда хотелось приготовить сладкое, открывала книгу и выбирала по настроению)
Мои саамые любимые рецепты: шоколадный пирог, лимонный пирог, тирамису и печенье бискотти. А еще, впервые с помощью книги приготовила зефир и птичье молоко, получилось супер!
Люблю книги по выпечке, поэтому купила "Сладкую книгу" Екатерины Поляковой. В принципе каких-то совсем уж новых и оригинальных рецептов нет. Разве что взяла на заметку рецепт шоколадного пирога со взбитыми сливками. Но лишней книгой в своей большой кулинарной библиотеке не будет - у каждого кондитера (тем более профессионального кондитера, каким автор и является) есть советы, которые могут пригодиться и быть полезными в домашней кухне.
Очень понравилась книга. Простые базовые рецепты, котрые работают в проектах Екатерины. На новый год делала тирамису, получилось превосходно! Очень рада, что в дали от родного города могу повторить любимые десерты сама. Жду еще одну книгу от автора!
С покупкой книги полностью отпала необходимость поиска рецептов где-либо.
Хочешь сладкого - открываешь «Сладкую книгу» и выбираешь десерт под свое настроение.
Очень люблю Тортишную, очень люблю их десерты, а теперь могу приготовить их самостоятельно - просто восторг!
Помимо простых и не заезженных рецептов, в книге невероятные иллюстрации, получаешь удовольствие даже просто от просмотра!
Рекомендую от всей души, если хотите прикоснуться к прекрасному!
Очень понравилась книга!
Классные рецепты, необычные десерты, но при этом несложные в приготовлении! Супер, рекомендую))
Очень здоровская книга) я не так часто экспериментирую в готовке, но сильно люблю десерты в заведениях Екатерины, поэтому решился попробовать свои силы в свободное время. В итоге очень затянуло, от книги - в восторге!) максимально красивые, аппетитные картинки, а текст написан легким и понятным языком. Да и просто эстетически приятно такую у себя дома иметь)) одним словом, кайф. Рекомендую!
Лучший тирамису в моей жизни случился как раз по рецепту из этой книги! Очень красивая книга, очень удобная! С потрясающими фотографиями. Рекомендую!
Разочаровалась в книге. Рецепты банальные, дополнительных полезных советов нет. Например указано, что надо перетереть муку и масло в крошку, но не уточняется, делать это руками или металлическим чем-то (чтобы от тепла рук масло не таяло). Очень посредственная книга за приличные деньги. Лучше потратить их на другую более полезнцю книгу.
«Сладкая книга» kitabının rəyləri, 10 rəylər