"Еда для радости. Записки диетолога" kitabından sitat
надеюсь, вас больше не пугает химия? Реакция карамелизации, в ходе которой сахара теряют воду и преображаются в те самые карамелины, карамеланы, карамелены, придает овощам глубокий вкус и цвет. Ореховые и карамельные тона украсят почти любое блюдо, но для этого овощи надо правильно запечь. Для приготовления в духовке овощам требуется достаточно растительного масла, температура не ниже 180 °C
Janr və etiketlər
Yaş həddi:
12+Litresdə buraxılış tarixi:
09 dekabr 2020Yazılma tarixi:
2021Həcm:
352 səh. 5 illustrasiyalarISBN:
978-5-17-165384-2Naşir:
Müəllif hüququ sahibi:
Corpus (АСТ)
