Основной контент книги За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века
Mətn, audio format mövcuddur
mətn

Həcm 324 səhifələri

2023 il

16+

За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века

livelib16
4,5
2 qiymətlər
11,04 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,11 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

Вторая половина XIX века была для России во многом переломным временем. Дворяне стояли на страже традиций старинной русской и высокой французской кухни. Купеческие семьи активно «прорывались» в высший свет, осваивая его меню и стремясь перещеголять дворян в роскоши и мотовстве. Фабричные и заводские рабочие нуждались в простой, дешевой и одновременно сытной пище. Все большее число людей разных сословий ездило за границу, привозя оттуда кулинарные новинки. Открывались фабрики по производству конфет, новые дорогие рестораны, чайные, кофейни и дешевые кухмистерские…

Герой нашей книги Илья Ильич Обломов, как никто другой, умеет ценить простые радости – мягкий диван, покойный сон, удобный халат и конечно – вкусную еду. Мы узнаем, что подавали на завтраки домашние и торжественные, обеды повседневные и парадные, что ели на провинциальных застольях и что хранилось в погребке у «феи домоводства» Агафьи Матвеевны… В книге вы найдете огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время.


В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Bütün rəyləri gör

Что ели герои книг, которые мы читаем? Чем питалась знать, а чем – простой народ? Какие заготовки на зиму делались в помещичьих усадьбах? Что из себя представляло то или иное блюдо, упомянутое автором? На эти вопросы можно найти ответы в данной книге. Питание – неотъемлемая часть жизни любого человека, вот почему писатели не могут обойти эту тему в своих произведениях. И чем дальше от нас уходит время, описанное в литературном произведении, тем интереснее узнать о нём что-то новое.

Книга понравилась, очень интересная в ней рассказывается о кулинарных традициях того времени, также присутствуют сами рецепты старинных блюд, которые можно приготовить и в наше время.

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Елены Первушиной «За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века» — fb2, txt, epub, pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylər yazın, sevimlilərinizə səs verin.
Yaş həddi:
16+
Litresdə buraxılış tarixi:
10 aprel 2023
Yazılma tarixi:
2023
Həcm:
324 səh. 7 illustrasiyalar
ISBN:
978-5-227-10105-1
Müəllif hüququ sahibi:
Центрполиграф
Yükləmə formatı:
Mətn PDF
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 4,7, 10 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 5, 3 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 5, 2 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 4,8, 12 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında