«Руководство бармена. История, техники, рецепты» kitabının rəyləri, 2 rəylər

Я брала эту книгу для домашнего использования, чтобы готовить необычные шоты. В наличии ассортимент алкоголя, шейкер и набор специальных ложек. И чтобы постоянно не гуглить составы, хотела иметь под рукой «алкогольную» кулинарную книгу. 

Неожиданно стало то, что обещанные 175 коктейлей занимают только треть от всего объема книги!

А в основной части ждёт очень много интересной информации:
•История профессии бармена. От самых истоков до современности;
•Техники смешивания;
•Перечень инструментов и методы их использования;
•Виды бокалов, стаканов, фужеров;
•Списки ингредиентов;
•Виды крепкого алкоголя и способы его возникновения;
•Правильная дегустация напитков.

Ну а теперь перейдем к самим коктейлям. Удивительно, но в ассортименте есть даже безалкогольные и диетические виды! В списке есть как авторские коктейли, так и из списка официальной классификации IBA.

Кстати, авторы этой книги, не только профессиональные бармены, но и один из них в прошлом почетный президент Международной ассоциации барменов (тот самый (lBA).

Если вы планируете стать барменом, или просто любите устраивать у себя встречи с друзьями , то вам точно пригодится эта книга! В ней интересная информация, легкая подача и красивое оформление!

Отзыв с Лайвлиба.

Это замечательная книга для всех, кто любит коктейли и хочет научиться их готовить. Книга рассказывает об истории, техниках, ингредиентах барменского искусства. Авторы предлагают множество оригинальных рецептов коктейлей разных категорий. Мне лично книга помогла улучшить свои навыки.

Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Yaş həddi:
18+
Litresdə buraxılış tarixi:
13 fevral 2024
Tərcümə tarixi:
2024
Yazılma tarixi:
2023
Həcm:
289 səh.
ISBN:
978-5-04-198986-6
Ümumi ölçü:
11 МБ
Səhifələrin ümumi sayı:
289
Müəllif hüququ sahibi:
Эксмо
Yükləmə formatı:
Mətn PDF
Orta reytinq 4,3, 16 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 4,8, 10 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 4,9, 7 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,4, 58 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 4,9, 15 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 4,3, 18 qiymətləndirmə əsasında