Öncə populyarlar
Я брала эту книгу для домашнего использования, чтобы готовить необычные шоты. В наличии ассортимент алкоголя, шейкер и набор специальных ложек. И чтобы постоянно не гуглить составы, хотела иметь под рукой «алкогольную» кулинарную книгу.
Неожиданно стало то, что обещанные 175 коктейлей занимают только треть от всего объема книги!
А в основной части ждёт очень много интересной информации:
•История профессии бармена. От самых истоков до современности;
•Техники смешивания;
•Перечень инструментов и методы их использования;
•Виды бокалов, стаканов, фужеров;
•Списки ингредиентов;
•Виды крепкого алкоголя и способы его возникновения;
•Правильная дегустация напитков.
Ну а теперь перейдем к самим коктейлям. Удивительно, но в ассортименте есть даже безалкогольные и диетические виды! В списке есть как авторские коктейли, так и из списка официальной классификации IBA.
Кстати, авторы этой книги, не только профессиональные бармены, но и один из них в прошлом почетный президент Международной ассоциации барменов (тот самый (lBA).
Если вы планируете стать барменом, или просто любите устраивать у себя встречи с друзьями , то вам точно пригодится эта книга! В ней интересная информация, легкая подача и красивое оформление!
Отзыв с Лайвлиба.
Это замечательная книга для всех, кто любит коктейли и хочет научиться их готовить. Книга рассказывает об истории, техниках, ингредиентах барменского искусства. Авторы предлагают множество оригинальных рецептов коктейлей разных категорий. Мне лично книга помогла улучшить свои навыки.
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
4,99 ₼
8,32 ₼
−40%
Janr və etiketlər
Yaş həddi:
18+Litresdə buraxılış tarixi:
13 fevral 2024Tərcümə tarixi:
2024Yazılma tarixi:
2023Həcm:
289 səh. ISBN:
978-5-04-198986-6Ümumi ölçü:
11 МБSəhifələrin ümumi sayı:
289Tərcüməçi:
Naşir:
Müəllif hüququ sahibi:
ЭксмоYükləmə formatı:
Seriyaya daxildir "Коктейли. Теория и практика"
«Руководство бармена. История, техники, рецепты» kitabının rəyləri, 2 rəylər