Основной контент книги История хлеба. От времён неолита до наших дней
Mətn

Həcm 271 səhifə

2023 il

16+

История хлеба. От времён неолита до наших дней

livelib16
2,0
1 dəyərləndirmə
3,01 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,31 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

Хлеб всему голова – гласит народная мудрость. Он – один из основных продуктов питания и всегда присутствует в рационе человека. Так что такое хлеб? У каждого народа своё понятие об этом продукте, но представить без него стол и трапезу невозможно. И неважно, душистый ли это французский круассан, горячая тандырная лепёшка или тончайший армянский лаваш. А может быть, пышный каравай или свежий калач… У людей разных культур под словом «хлеб» могут пониматься достаточно разные вещи. У одних народов это выпечка буханок или батонов из ржаной или пшеничной муки, у других – дрожжевые или пресные лепёшки из муки самых разных злаков: риса, овса, кукурузы, ячменя, гречихи, киноа, сорго, проса, дагуссы, могара, пайзы, чумизы, амаранта, маниоки… Абсолютно у всех народов Земли есть свой вариант хлеба, без которого они не представляют себе сытной еды.

Читайте эту небольшую, но очень увлекательную книгу, и вы узнаете, что на Руси правда пекли колобки, что название «батон» произошло от французского слова baton, которое переводится как «посох», что самая древняя известная находка хлеба, сделанная археологами в Северной Иордании, имеет возраст около 14 000 лет и ещё много-много интересного.


В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab «История хлеба. От времён неолита до наших дней» — fb2, txt, epub, pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylər yazın, sevimlilərinizə səs verin.
Yaş həddi:
16+
Litresdə buraxılış tarixi:
28 mart 2024
Yazılma tarixi:
2023
Həcm:
271 səh. 36 illustrasiyalar
ISBN:
978-5-227-10162-4
Müəllif hüququ sahibi:
Центрполиграф
Yükləmə formatı:
Mətn PDF
Orta reytinq 4, 2 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 1, 1 qiymətləndirmə əsasında
Chevrolet Niva
Müəllif kollektivi
Mətn PDF
Orta reytinq 4,5, 8 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 5, 2 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında