"Рецепты еврейской мамы" kitabından sitat

Кексы с грибами и грецкими орехами Блюдо, которое любил весь наш двор, особенно когда из Закарпатья привозили на базар грибы. Нам понадобится: 250 граммов муки, 2 столовые ложки молотых грецких орехов, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, 4 свежих гриба, одна пятая стакана молока, 1 чайная ложка подсолнечного масла, 20 граммов сливочного масла, соль и перец по вкусу. Яйца взбиваем, добавляем молоко, разрыхлитель, орехи, муку (насыпаем порционно) и перемешиваем. Грибы провариваем или прожариваем четвертинками в течение 20 минут и нарезаем