10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,41 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник
Mətn
Həcm 149 səhifələri
Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник
müəllif
Ирина Алексеевна Самулевич
4,06 ₼
Kitab haqqında
Данное руководство является продолжением учебного пособия «Калькуляция и учет в общественном питании». Руководство помогает связать саму методику ведения учета в общественном питании с ее исполнением с помощью современных компьютерных программ. В руководстве приводятся примеры выполнения задач калькуляции и учета с помощью программы Store-House. Отражение учета шведского стола, акта переработки мясной туши, расчет энергетической ценности. Подготовка для формирования алкогольной декларации.
Janr və etiketlər
Əvvəlcə populyarlar
Хороший справочник для начинающего пользователя SH. Книга точно пригодится человеку впервые столкнувшемуся с калькуляцией в программе. Мне помогла)
Книга информативна, все книги которые автор пишет, легко читаются. С комментарием выше согласна, что многие фотографии с примерами из компьютерной программы, либо не читаемые или плохо читаемые.
Очень понятная книга. Все, что мне было нужно, я получила. Написано нормальным, понятным языком. Можно использовать в качестве самоучителя.
Классная книга. Материал изложен доступно, охвачена бОльшая часть интересующих вопросов. Единственный недостаток – картинки не всегда можно разобрать.
Здравствуйте! Написана примитивным языком, больше удивляет количество орфографических ошибок и описок, оформление без норм контроля, информация в таблицах нечитаема. Учебником данный труд назвать невозможно.
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
вносятся из Сборника рецептур), то можно внести сразу значение массы брутто, а процент изменения массы сформируется автоматически. Если же масса брутто не рассчитана, то проставляется процент изменения массы для данного вида сырья и масса брутто, в свою очередь рассчитается автоматически. О том, как узнать процент изменения массы сырья, подробно написано в учебном пособии «Калькуляция и учет в общественном питании» Самулевич И. А. Но тот же борщ может выглядеть так, как в таблице 9 и на рисунке 10, то есть состоять из товара и комплекта.
вносятся из Сборника рецептур), то можно внести сразу значение массы брутто, а процент изменения массы сформируется автоматически. Если же масса брутто не рассчитана, то проставляется процент изменения массы для данного вида сырья и масса брутто, в свою очередь рассчитается автоматически. О том, как узнать процент изменения массы сырья, подробно написано в учебном пособии «Калькуляция и учет в общественном питании» Самулевич И. А. Но тот же борщ может выглядеть так, как в таблице 9 и на рисунке 10, то есть состоять из товара и комплекта.
вносятся из Сборника рецептур), то можно внести сразу значение массы брутто, а процент изменения массы сформируется автоматически. Если же масса брутто не рассчитана, то проставляется процент изменения массы для данного вида сырья и масса брутто, в свою очередь рассчитается автоматически. О том, как узнать процент изменения массы сырья, подробно написано в учебном пособии «Калькуляция и учет в общественном питании» Самулевич И. А. Но тот же борщ может выглядеть так, как в таблице 9 и на рисунке 10, то есть состоять из товара и комплекта.
В главе №5 Учебного пособия «Калькуляция и учет в общественном питании» Самулевич И. А. написано о методике проведения контрольных проработок.
Kitab Ирины Алексеевны Самулевич «Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник» — fb2, txt, epub, pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylər yazın, sevimlilərinizə səs verin.
Rəylər, 5 rəylər5