"Общепит. Микоян и советская кухня" kitabından sitat
Наркомат пищевой промышленности находился на улице Варварке, в доме 14. Четыре года – с 1934 по 1938 – Микоян был наркомом пищевой промышленности. Это время, когда был убит Киров, развернулся Большой Террор, были брошены в тюрьмы и расстреляны сотни тысяч невинных людей, в том числе и многие лидеры большевистской революции. Но именно в эти годы создавалась отечественная пищевая промышленность, зарождалась и складывалась советская кухня.
Janr və etiketlər
Yaş həddi:
16+Litresdə buraxılış tarixi:
10 oktyabr 2015Yazılma tarixi:
2010Həcm:
241 səh. 19 illustrasiyalarISBN:
978-5-7598-1307-1Müəllif hüququ sahibi:
Высшая Школа Экономики (ВШЭ)Seriyaya daxildir "Исследования культуры"
