"Общепит. Микоян и советская кухня" kitabından sitat
«Еще не все понимают вкус сыра, но нужно будить вкус к нему», — говорил Микоян. Надо сказать, что в данном случае его усилия не увенчались успехом. Одно дело — построить фабрики и наладить производство, но совершенно другое — добиться, как мечтал нарком, пробуждения вкуса.
Janr və etiketlər
Yaş həddi:
16+Litresdə buraxılış tarixi:
10 oktyabr 2015Yazılma tarixi:
2010Həcm:
241 səh. 19 illustrasiyalarISBN:
978-5-7598-1307-1Müəllif hüququ sahibi:
Высшая Школа Экономики (ВШЭ)Seriyaya daxildir "Исследования культуры"
