10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,34 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты
Mətn PDF
Həcm 259 səhifə
2021 il
Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты
Seriyaya daxildir «Кулинария. Домашний хлеб»
13,39 ₼
Kitab haqqında
Свой хлеб вкуснее, полезнее, и его легко приготовить на собственной кухне. С этой книгой вы приготовите самый лучший домашний хлеб, который никогда не пробовали раньше. Стоит начать, и вы поймете, что авторы предлагают не просто коллекцию рецептов, а поэтапное понимание процесса. Марк Биттман и Керри Конан потратили много лет совместного творчества на совершенствование своего вкусного цельнозернового хлеба, приготовленного на натуральной закваске. Авторы научат вас замешивать отличный хлеб в любой момент и даже улучшать его.
В этой книге:
• Теория, список необходимых ингредиентов и инвентаря для приготовления цельнозернового хлеба.
• Техника приготовления базового хлеба, булочек и деревенского хлеба Биттмана.
• Основные тонкости приготовления закваски, приготовления и складывания теста и выпекания домашнего хлеба.
• Рецепты хлеба для сэндвичей, багетов, крекеров и панцанелла.
• Варианты классической «Маргариты», фокаччи, маффинов, завитушек, рогаликов и десертов на хлебной основе.
Seriyaya daxildir "Кулинария. Домашний хлеб"
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Марка Биттмана «Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты» - pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
