Основной контент книги Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты
Mətn PDF

Həcm 259 səhifə

2021 il

16+

Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты

5,0
3 qiymət
13,29 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,33 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

Свой хлеб вкуснее, полезнее, и его легко приготовить на собственной кухне. С этой книгой вы приготовите самый лучший домашний хлеб, который никогда не пробовали раньше. Стоит начать, и вы поймете, что авторы предлагают не просто коллекцию рецептов, а поэтапное понимание процесса. Марк Биттман и Керри Конан потратили много лет совместного творчества на совершенствование своего вкусного цельнозернового хлеба, приготовленного на натуральной закваске. Авторы научат вас замешивать отличный хлеб в любой момент и даже улучшать его.

В этой книге:

• Теория, список необходимых ингредиентов и инвентаря для приготовления цельнозернового хлеба.

• Техника приготовления базового хлеба, булочек и деревенского хлеба Биттмана.

• Основные тонкости приготовления закваски, приготовления и складывания теста и выпекания домашнего хлеба.

• Рецепты хлеба для сэндвичей, багетов, крекеров и панцанелла.

• Варианты классической «Маргариты», фокаччи, маффинов, завитушек, рогаликов и десертов на хлебной основе.

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Марка Биттмана «Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты» - pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
16+
Litresdə buraxılış tarixi:
23 yanvar 2024
Tərcümə tarixi:
2024
Yazılma tarixi:
2021
Həcm:
259 səh.
ISBN:
978-5-04-197925-6
Ümumi ölçü:
52 МБ
Səhifələrin ümumi sayı:
259
Müəllif hüququ sahibi:
Эксмо
Yükləmə formatı:
Mətn PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 9 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 18 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 23 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 4 на основе 66 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 7 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 14 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 3,9 на основе 68 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 8 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 20 оценок