10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,54 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий
Mətn
Həcm 211 səhifə
2015 il
Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий
5,39 ₼
Kitab haqqında
Представлены результаты научной работы по повышению пищевой ценности мясных рубленых изделий путем введения в них натуральных добавок растительного происхождения. Издание предназначено преподавателям вузов, ведущим подготовку инженеров и технологов предприятий общественного питания, аспирантам, магистрантам, практическим работникам сферы общественного питания.
Janr və etiketlər
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Ольги Евтуховой, Ларисы Ермош və s. «Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий» — fb2, txt, epub, pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylər yazın, sevimlilərinizə səs verin.
