10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 3,31 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Технология приемки и первичной обработки молочного сырья. Учебник для СПО
Mətn PDF
Həcm 284 səhifələri
2023 il
Технология приемки и первичной обработки молочного сырья. Учебник для СПО
2-е издание, стереотипное
Seriyaya daxildir «Среднее профессиональное образование (Лань)»
33,05 ₼
Kitab haqqında
Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли, показатели молочной продуктивности коров и факторы их обуславливающие. Большое внимание уделено вопросам получения молока высокого качества, современным требованиям к молочному сырью, первичной ее обработке в сельхозпредприятии. Подробно описана технология приемки и рассмотрены основные виды и способы обработки молочного сырья на перерабатывающем предприятии.
Учебник предназначен для обучающихся по программам подготовки специалистов среднего звена.
Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования.
Seriyaya daxildir "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitab Любови Георгиевны Хромовой, Натальи Викторовны Байловой «Технология приемки и первичной обработки молочного сырья. Учебник для СПО» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
20 iyun 2022Yazılma tarixi:
2023Həcm:
284 səh. ISBN:
978-5-507-48059-3Ümumi ölçü:
3.6 МБSəhifələrin ümumi sayı:
284Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
