10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 16,55 ₼ əldə edin.
mətnBrewing Techniques in Practice
An In-depth Review of Beer Production with Problem Solving Strategies
165,49 ₼
Kitab haqqında
This handbook addresses both students of brewing technology and technological practitioners. It provides a comprehensive overview of raw materials, modern plant and process engineering, quality characteristics, stability values, sensorics, microbiology, speciality beers and health aspects. Biochemical fundamentals and technological interrelationships are impressively depicted in well-arraned tables and illustrations.
Janr və etiketlər
Rəy bildirmək
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitab Werner Back, Martina Gastl və s. «Brewing Techniques in Practice» — fb2, txt, epub, pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylər yazın, sevimlilərinizə səs verin.
