«Вкуснейшие копчености из мяса, птицы и рыбы» kitabından sitatlar
Когда хотят коптить щуку, то сперва держат ее три дня в соли, разрезают вдоль спины и, вынув спинную кость, растягивают рыбу на палочках и, натерев солью с прибавкой селитры, коптят, смотря по величине кусков от 8 до 12 дней, а потом оставляют висеть на вольном воздухе.
Janr və etiketlər
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
01 iyun 2020Yazılma tarixi:
2015Həcm:
154 səh. 24 illustrasiyalarISBN:
978-1-987907-12-4Müəllif hüququ sahibi:
«Остеон-Групп» Seriyaya daxildir "Лучшие в мире кулинарные рецепты"
