Основной контент книги Кулинарная энциклопедия. Том 3. Б (Бешамель – Брускетта)
Mətn

Həcm 151 səhifə

2015 il

18+

Кулинарная энциклопедия. Том 3. Б (Бешамель – Брускетта)

5,0
2 qiymət
livelib16
5,0
3 qiymət
3,84 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,39 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

Из третьего тома энциклопедии вы сможете узнать: как приготовить знаменитый французский бёф-бургиньон; как печь воздушные бисквиты и булочки бриошь; какая сладость самая популярная в Бразилии; все о блинчиках, бокалах и брокколи; особенности британской и болгарской кухонь; что можно приготовить с помощью блендера; какой десерт особенно любил А.С.Пушкин; что такое бешбармак, бигос и брауниз; чем борщок отличается от борща; историю английского бифштекса и многое другое.

Bütün rəyləri gör

Во втором томе надо поправить три статьи. В самом начале технология приготовления соуса бёр план (белый масляный соус) содержится в рецепте турецких пирожков с несладкой начинкой бёреги. Рецепт коктейля из бразильских орехов с бананами можно прочитать в следующей статье бранч. И меня очень заинтересовал рецепт детского бразильского десерта бригадейрос из сгущенного молока и я расстроилась, что нет технологии приготовления, но сам рецепт оказался в соседней статье о том, что такое бридость (потеря вкусовых ощущений). Понравились рецепты курицы по-французски (бланкет), по латиноамерикански (бобо) и с омлетом (борани). Статей про блины и блинчики могло бы быть и побольше, а то даны блинный пирог и по-венгерски. Понравилась статья про бокалы - какая форма для чего. Есть в этом томе и борщ (и чем отличается от такого блюда как борщок), и бисквиты, и бигос и многое другое.

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab «Кулинарная энциклопедия. Том 3. Б (Бешамель – Брускетта)» — fb2, txt, epub, pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylər yazın, sevimlilərinizə səs verin.
Yaş həddi:
18+
Litresdə buraxılış tarixi:
25 aprel 2017
Yazılma tarixi:
2015
Həcm:
151 səh. 103 illustrasiyalar
ISBN:
978-5-4470-0025-7
Yükləmə formatı:
Mətn
Средний рейтинг 3,5 на основе 6 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 3,6 на основе 22 оценок
Mətn
Средний рейтинг 4,3 на основе 8 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 3,3 на основе 4 оценок
Mətn
Средний рейтинг 3,3 на основе 7 оценок
Mətn
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Mətn
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Mətn
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Mətn
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Mətn
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Mətn, audio format mövcuddur
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Mətn
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Mətn
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Mətn
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Mətn
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок