10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,35 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Кулинарная энциклопедия. Том 37. Т – Ф (Тунец – Фасолица)
Mətn
Həcm 151 səhifə
2017 il
Кулинарная энциклопедия. Том 37. Т – Ф (Тунец – Фасолица)
37 kitab 40 seriyadan «Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)»
3 qiymətlər
1
3,45 ₼
Kitab haqqında
В 37 томе:
– всё об укропе, уксусе и устрицах;
– как приготовить утку по-пекинскиl
– что такое тунтэрма, фадж и утопенцы;
– рецепты печенья тюиль и фалафеля;
– что немцы называют «фальшивым зайцем»;
– чем интересны узбекская и украинская кухни;
– какое блюдо изобрёл автор оперы «Отелло»
и многое другое.
37 seriyada kitab "Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)"
Öncə populyarlar
Как всегда, есть много интересных рецептов - как известных (фалафель, например), так и малоизвестных, например тяхан (своего рода японский плов). Иногда возникают вопросы, например в рецепте тюней (тюнь - вьетнамские голубцы) - их обязательно после приготовления кладут под пресс, но подавать их надо горячими. Вопрос - какого веса должен быть пресс и сколько примерно надо отжимать лишнюю влагу, при этом чтобы голубцы остались горячими. Понравился рецепт омлета по-татарски (с манкой, после обжарки допекается в духовке), хочу попробовать сицилийские мясной рулет (фарсу магру) - в котором чего только нет - и мясо, и фарш, и бекон, и сыр; и индонезийскую мясную запеканку (баботе в статье фарш) - давно хочу попробовать рубленое мясо с молотым миндалем.
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitab «Кулинарная энциклопедия. Том 37. Т – Ф (Тунец – Фасолица)» — fb2, txt, epub, pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylər yazın, sevimlilərinizə səs verin.
Yaş həddi:
18+Litresdə buraxılış tarixi:
21 iyun 2017Yazılma tarixi:
2017Həcm:
151 səh. 103 illustrasiyalarISBN:
978-5-4470-0228-2Tərtibçi:
Müəllif hüququ sahibi:
ИД Комсомольская правда
Rəylər, 1 rəy1