10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,25 ₼ əldə edin.
0+
mətnPDF
Həcm 88 səhifələri
2019 il
Комплексное проектирование предприятий индустрии питания
mətnPDF
2,45 ₼
Kitab haqqında
В учебно-методическом пособии по дисциплине «Комплексное проектирование предприятий индустрии питания» представлены теоретические основы комплексного проектирования предприятий индустрии питания; изложены особенности технологического проектирования предприятий индустрии питания в составе гостиничных комплексов и жилых домах; рассмотрены вопросы разработки проекта реконструкции, а также комплексного дизайна интерьеров предприятий индустрии питания; приведены методические указания к практическим занятиям.
Практические задания направлены на углубление теоретических представлений и формирование практических умений при комплексном проектировании предприятий индустрии питания.
Учебно-методическое пособие предназначено для магистрантов II курса, обучающихся по направлению 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания», а также для изучающих дисциплины, связанные с вопросами проектирования предприятий индустрии питания.
Работа подготовлена на кафедре технологии и организации пищевых производств и утверждена Редакционно-издательским советом университета в качестве учебно-методического пособия.
Rəy bildirmək
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitab С. В. Габелко, О. В. Роговой «Комплексное проектирование предприятий индустрии питания» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
28 oktyabr 2019Yazılma tarixi:
2019Həcm:
88 səh. ISBN:
978-5-7782-3822-0Ümumi ölçü:
8.0 МБSəhifələrin ümumi sayı:
88Müəllif hüququ sahibi:
Новосибирский государственный технический университет
