«Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни» kitabının rəyləri, 3 rəylər

во многих рецептах сильное подозрение на неправильный или не точный перевод, в целом нормально за эти деньги

но зотелось бы все таки точности с переводом в такой литературе

Для меня эта книга является первоисточником для кулинарных экспериментов, бульон и бешамель - основа основ! Жалею что потеряла экземпляр в печатном виде, приходится довольствоваться в электронном

Красивая книга. Но, к сожалению, только для профессионалов. Или для историков кухни и кулинарии. Потому что автор рассказывая о блюдах и типах блюд, мало того, что в рецептах все этак литров на 10 супчика и так далее... Это можно пережить! - НО технологические детали полностью пропущены. То есть наверное, квалифицированным специалистам это все очевидно. А любителям - не рекомендую!

Leopoldovna, просто уменьшите пропорции.

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Yaş həddi:
0+
Litresdə buraxılış tarixi:
29 iyul 2011
Yazılma tarixi:
2005
Həcm:
1121 səh. 2 illustrasiyalar
ISBN:
5-9524-1475-3
Tərcüməçi:
Müəllif hüququ sahibi:
Центрполиграф
Yükləmə formatı:
Mətn PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 4 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 7 оценок
Audio Avtomatik oxucu
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 18 оценок
Mətn
Средний рейтинг 4,5 на основе 11 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Audio Avtomatik oxucu
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
Mətn, audio format mövcuddur
Средний рейтинг 3,7 на основе 29 оценок