10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,95 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах
Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах
müəllif
Ольга Дунаевская
Seriyaya daxildir «Россия. Культурный контекст»
9,44 ₼
Kitab haqqında
Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении «русского меню» и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих «поварнях»; как формировался российский фастфуд, и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих «съестных» наименований.
Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Digər versiyalar
1 kitab 11,54 ₼
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Ольги Дунаевской «Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах» — fb2, txt, epub, pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylər yazın, sevimlilərinizə səs verin.