"Ремесленный хлеб и сдоба на закваске" kitabından sitat
ИНГРИДИЕНТЫ ОПАРА: 20 г пшеничной закваски 100 %-ной гидратации 40 г муки пшеничной высшего сорта 40 г воды ТЕСТО: Вся опара 140 г воды (плюс 70 г для замачивания семян льна) 140 г муки пшеничной высшего сор
12,99 ₼
Janr və etiketlər
Yaş həddi:
16+Litresdə buraxılış tarixi:
17 noyabr 2021Yazılma tarixi:
2021Həcm:
190 səh. 151 illustrasiyalarISBN:
978-5-04-161067-8Naşir:
Müəllif hüququ sahibi:
ЭксмоSeriyaya daxildir "Кулинария. Домашний хлеб"
