Читайте только на Литрес

Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.

Основной контент книги Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий

Həcm 181 səhifə

Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий

müəllif

П. А. Лисин

PDF

5,0

1 dəyərləndirmə

Rəy bildirmək

Kitab rus dilində

Читайте только на Литрес

Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.

19,01 ₼

10% endirim hədiyyə edin

Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından ₼ 1.91 əldə edin.

Kitab haqqında

В учебном пособии рассмотрены методы расчета рецептур и методология оценки сбалансированности продуктов питания. Теоретическая часть пособия дополняется детально разобранными практическими примерами. Приводятся примеры решения рецептурных задач с использованием цифровых систем – Excel, РТС MathCAD Prime. Учебное пособие будет полезным при подготовке бакалавров и магистров, аспирантов и PhD-докторантов по направлениям «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья»... Daha sonra

Janr və etiketlər

Universitetlər üçün kitab və dərsliklər

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün

Kitab «Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.

Yaş həddi:

Litresdə buraxılış tarixi:

10 aprel 2022

Həcm:

181 səh.

ISBN:

978-5-8114-8934-3

Ümumi ölçü:

6.0 МБ

Səhifələrin ümumi sayı:

181

Müəllif hüququ sahibi: