«Простые блюда праздничного стола» kitabından sitatlar

простые рецепты всем известных и любимых блюд, которые позволят каждой хозяйке сделать свой стол вкусным, разнообразным и ярким.

Тарталетки «С красной рыбой и творожным сыром» Ингредиенты: Тарталетки песочные (или любые) – 10 шт. Сыр (творожный, сливочный, плавленый) – 180 гр. Рыба красная – 200 гр. Зелень (укроп) – по вкусу Приготовление: 1). Зелень мелко порубить. Рыбу мелко нарезать. Смешать зелень, рыбу и сыр. 2). Тарталетку заполнить начинкой, в центр выложить кусочек рыбы свернутый в розу.

Канапе с курицей и ананасом Ингредиенты: Куриное филе – 200 г Апельсин – 1 шт. Ананас консервированный – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Масло ГХИ – 15 гр. Крекер соленый (квадратиками) – 120 гр. Соль, перец – по вкусу Приготовление: 1). Лук порезать кольцами и обжарить до золотистого цвета. Добавить куриное филе, посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки. Переложить лук и курицу на противень и выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

Горячие бутерброды грибами и сыром Ингредиенты: Батон – 300 гр. Грибы (шампиньоны, опята) – 150 гр. Сыр твердый – 100 гр. Лук репчатый (средний) – 1 шт. Помидор (средний) – 1 шт. Майонез – 8 ст.л. Соль – по вкусу