10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,57 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Гостиничное дело
Mətn PDF
Həcm 335 səhifələri
2016 il
Гостиничное дело
müəllif
müəllif kollektivi
Seriyaya daxildir «Учебное пособие. Стандарт третьего поколения (Питер)»
15,60 ₼
Kitab haqqında
Учебное пособие предназначено для студентов направления 100400 «Туризм» и направления 101100 «Гостиничное дело». Пособие состоит из 2 частей. В первой части «Введение в индустрию гостеприимства» гостеприимство рассматривается как социально-культурный феномен, проанализированы основные этапы его развития за рубежом и в России, описывается опыт выдающихся отельеров.
Во второй части «Индустрия гостеприимства: структура, сервис, современные тенденции» анализируются технологические аспекты функционирования гостиничного предприятия, раскрываются основы управления и современные тенденции развития гостиничного дела в России и за рубежом.
Содержание пособия соответствует ФГОС ВПО 3-го поколения.
Учебное пособие подготовлено в рамках реализации Программы стратегического развития ФГБОУ ВПО «СПбГУСЭ» на 2012-2016 гг. Проект 5.1.2. «Научно-образовательный центр социально-экономического и гуманитарного развития международного и регионального туризма».
Рекомендовано ФГБОУ ВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса» в качестве учебного пособия к использованию в образовательных учреждениях ВПО, реализующих образовательные программы высшего профессионального образования по направлению 100400 «Туризм» (ФГОС ВПО 3-го поколения).
Seriyaya daxildir "Учебное пособие. Стандарт третьего поколения (Питер)"
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Коллектива авторов «Гостиничное дело» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
12+Litresdə buraxılış tarixi:
25 aprel 2018Yazılma tarixi:
2016Həcm:
335 səh. ISBN:
978-5-496-01277-5Ümumi ölçü:
3.8 МБSəhifələrin ümumi sayı:
335Müəllif hüququ sahibi:
Питер (Айлиб)
