10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,86 ₼ əldə edin.
mətnPDFHəcm 125 səhifələri
Основы технологии дрожжей-сахаромицетов
8,56 ₼
Kitab haqqında
В учебном пособии изложены вопросы организации и проведения лабораторных работ, а также краткие теоретические и практические вопросы применения дрожжей в бродильной, хлебопекарной и дрожжевой промышленности. Пособие предназначено для обучающихся технологических факультетов высших учебных заведений.
Janr və etiketlər
Rəy bildirmək
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitab Коллектива авторов «Основы технологии дрожжей-сахаромицетов» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
05 aprel 2023Həcm:
125 səh. ISBN:
978-5-507-45391-7Ümumi ölçü:
5.6 МБSəhifələrin ümumi sayı:
125Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
