10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından ₼ 1.07 əldə edin.
Основной контент книги Технология первичной переработки продуктов животноводства
Mətn PDF
Həcm 176 səhifələri
Технология первичной переработки продуктов животноводства
3-е изд., стер.
10,65 ₼
Kitab haqqında
В предлагаемом пособии изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш. Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию пищевых животных жиров, технологии производства колбас, копченостей, кожевенно-мехового сырья. Кроме того, в книге содержатся вопросы, касающиеся методов оценки качества меда, яиц, рыбы, уделено внимание сертификации животноводческой продукции. Пособие составлено в соответствии с государственным... Daha sonra
Janr və etiketlər
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitab «Технология первичной переработки продуктов животноводства» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
10 avqust 2021Həcm:
176 səh. ISBN:
978-5-8114-5036-7Ümumi ölçü:
1.2 МБSəhifələrin ümumi sayı:
176Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
