Читайте только на Литрес

Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.

Основной контент книги Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов
Mətn PDF

Həcm 236 səhifələri

0+

Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов

3-е изд., испр.
müəlliflər
н. в. долганова,
е. в. першина
Читайте только на Литрес

Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.

20,98 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 2,10 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

В учебном пособии рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных характеристик товаров, виды тары, ее основные функции, требования, предъявляемые к таре и упаковочным материалам, способы упаковывания и утилизации использованной упаковки, описаны тара и материалы, применяемые для упаковки рыбы и рыбных продуктов. Изложены основы хранения и транспортирования товаров: подходы к подбору условий и режимов хранения, правила размещения товаров на складе, методы хранения. Особое внимание уделено особенностям хранения и перевозки рыбы и рыбных продуктов. Данное учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения». Также может быть полезно при подготовке бакалавров и магистров по направлениям: «Технология продуктов питания», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Товароведение».

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Сарижат Газиевой «Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+
Litresdə buraxılış tarixi:
09 avqust 2021
Həcm:
236 səh.
ISBN:
978-5-8114-3638-5
Ümumi ölçü:
2.2 МБ
Səhifələrin ümumi sayı:
236
Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
Mətn
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,8, 17 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,9, 726 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 4,8, 130 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,7, 85 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,9, 46 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 4,8, 37 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 5, 1 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında