10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 3,19 ₼ əldə edin.
mətnPDF
Həcm 403 səhifələri
Технология пивоварения
31,89 ₼
Kitab haqqında
В учебнике рассмотрено сырье для производства пива, процессы приготовления сусла, брожения сусла и созревания пива. Подробно описаны технологические операции и применяемое оборудование. Большое внимание уделено механизации и автоматизации процессов технологии производства ячменного солода и пивоваренного производства – от процессов приготовления затора до розлива фильтрованного пива. Учебник предназначен для использования в учебном процессе студентами техникумов и колледжей, обучающимися по специальности «Технология бродильных производств и виноделие», слушателей институтов системы дополнительного профессионального образования, а также для специалистов.
Janr və etiketlər
Rəy bildirmək
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitab «Технология пивоварения» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
09 aprel 2022Həcm:
403 səh. ISBN:
978-5-8114-8824-7Ümumi ölçü:
5.0 МБSəhifələrin ümumi sayı:
403Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
